首先我们肉眼无法看到,要先在有营养的培养基(如Baird-Parker)培养生长,看起来有点黄黄的,边边儿上还有透明的圈圈。在显微镜下看它像葡萄一样,有单的、双的、短链的或不规则串状排列因此得名葡萄球菌。金黄色葡萄球菌(简称金葡)是人体皮肤上寄居最多的致病菌,也寄居于鼻咽处等。金葡致病力最强,通过直接接触传染,也通过污染物传染,造成多种感染,如脓肿和伤口感染等。
2. 链球菌属革兰氏染色阳性球菌。链球菌广泛存在于口、鼻、咽和肠腔内。链球菌的种类很多,溶血性链球菌、肺炎链球菌和粪链球菌是常见的致病菌。我们主要了解一下肺炎链球菌(后简称肺链),它形态中央看起来酷似我们的肚脐,边边上是草绿色的圈圈。虽然长得有点“乖”但是不能小看它,致病力仅次于金黄色葡萄球菌的一种病菌。肺链主要是通过飞沫来进行传播的。肺炎链球菌会存在于我们每个人的口腔和鼻咽的部位。一般的情况下,肺炎链球菌是对我们十分友好的,一般只有我们的免疫能力变差的时候,才会导致自己被肺炎链球菌感染,从而引起身体出现发烧、咳嗽、情况发生。2.历史悠久远“臭”闻名的长沙臭豆腐深受大家的喜爱。在臭豆腐的制备过程中,其中的微生物主要是毛霉。首先将菌种溶化在水中再用手指蘸取之后轻弹在豆腐表面,然后放在通风的屋头放几天,在此过程中,豆腐相当于毛霉天然的培养基。
3.还有我们不得不说在任何场所都要来一盘儿爽脆可口的四川泡菜,泡菜在腌制的过程中,其中起主要作用的微生物就是乳酸菌,首先用低浓度的盐水和新鲜的蔬菜密封在坛子里面,只要是使给坛子制造缺氧环境,再经过几天乳酸菌的发酵就能制作出酸脆爽口的泡菜。
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